Masakan Lokal Prefektur Hyogo

istana Himeji

Prefektur Hyogo  merupakan salah satu prefektur di wilayah Kinki.

 

Ada banyak tempat wisata seperti pelabuhan Kobe, Port island ,
istana Himeji  dan gunung Rokko.

Pada artikel ini
saya akan menjelaskan
Masakan Lokal  prefektur Hyogo .

 

目次

Apa masakan lokal di prefektur Hyogo?

YUKA SHISHIDOさん(@yuka61819)がシェアした投稿

Prefektur Hyogo memiliki beberapa
hidangan lokal .

Di sini saya akan memperkenalkan dua masakan lokal.

  • Akashi-yaki
  • Ikanago no kugi-ni

Masakan lokal prefektur Hyogo “Akashi-yaki”

Komposisi Akashi yaki  yang berasal dari Prefektur Hyogo  adalah,
telur ayam, tepung seperti tepung terigu dan gurita.

 

Selain itu, Akashi-yaki juga disebut” tamago yaki “oleh orang-orang lokal,
dan makanan ini katanya adalah asal dari takoyaki.

 

Masakan lokal prefektur Hyogo “Ikanago no kugi ni”

YASUKOさん(@f__yasuko)がシェアした投稿


ikanago yang ditangkap setiap tahun dari akhir Februari selama satu bulan pada acara ikanago shinko-gyo dicampur dengan shoyu, gula, mirin dan jahe dan direbus sampai airnya hilang.

Seringkali dibumbui manis pedas dan bisa disimpan dalam waktu lama. makanan ini juga mengandung kalsium yang tinggi.

makanan ini disebut “kugi-ni” karena menyerupai paku (furukugi).

 

Kesimpulan

Pada artikel ini saya menjelaskan makanan lokal prefektur Hyogo .

 

 

目次